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哇! 好棒喔! 羊奶皂、牛奶皂都是我的最愛,現在竟然看到農委會莊智賢先生設計飄香奶飯


決定明天馬上動手試試看。


 










飄香奶飯  





飄香奶飯 

 


 


 


 


 


 


【資料來源】
    行政院農業委員會
    http:www.coa.gov.tw



食譜設計:莊智賢


特色:


用鮮乳煮熟的米飯,充滿濃濃的奶香味,葡萄乾、蔓越梅的混拌,讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏 , 非常爽口 ; 如果想改以其他做法,可以將鮮乳和水,以 1比1 的比例浸泡白米,大約在8小時後,置於電鍋煮熟 , 即為帶著濃郁奶香的奶飯 , 這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒,製作出另一種口味的奶香炒飯。


材料


鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。


作法


1.白米洗淨後泡水三十分鐘,瀝乾水分。


2.加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。


3.將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後,放進電鍋煮熟。


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    funmay 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()