大草原MOA日曬有機米－芳美講堂

在都市長大的我，由於從來沒有接觸過農作因此對於稻米栽種過程一知半解，小時候大環境雖然處處是農田，農忙的景象常常出現在眼前，但是知道的僅止於這些片段直到近幾年來開始接觸有機植物，才開始對於稻米、蔬果..等有較深的認識與接觸。大草原農場日曬有機米就是我在興大農夫有機市集裡發現的好吃米之ㄧ，場主張志明大哥說:『它採用傳統稻穀日曬乾燥法，有別於日前的機械烘乾法為了達到設定米粒的飽滿度，收割量只有一般稻穀的百分之三十種植成本非常高。但是看到自己種的米粒粒光澤飽滿度、甜甘度、軟、Q、黏、彈性、新鮮度及營養成分都是一級棒，就有一種莫名的滿足與成就感，尤其聽到客人的讚美聲更是一個【爽】字』為人熱心、風趣、個性豪爽的農場主人，難怪所種出來的植物也以超優的品質來呼應他。